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浙江嘉兴特产南湖菱

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浙江嘉兴特产南湖菱-1.jpg

南湖菱是浙江嘉兴著名的特产南湖无角菱,简称南湖菱,因其地处南湖而得名是菱中罕见的珍品,也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、和尚菱等。

浙江嘉兴特产南湖菱-2.jpg

剥开薄薄的绿色外衣,就是光溜溜的藕色菱肉,爽脆清甜,解渴又爽口,保你吃了永远都难以忘记。

浙江嘉兴特产南湖菱-3.jpg

南湖菱既是水果,又可当菜,将它剥壳炒煮,撒上葱丝,青白分明,色味俱佳,用菱烧肉或烧菱饭,清香扑鼻,别有风味。

浙江嘉兴特产南湖菱-4.jpg

生食者选色翠而鲜嫩,尤其是刚出水时口味更佳,熟食则选色黄褐之老菱,洗净后煮食,口味香甜浓郁,肉糯可口。
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嘉兴还有南湖菱吗?你在骂谁?
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