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嘉兴武原街道晒出餐饮“红黑榜”让市民吃得更安心

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2019-11-23 06:46:51 | 只看作者

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民以食为天,食以安为先。克日,记者跟从嘉兴海盐县市场监管局武原分局工作职员对县城虹桥新村一带的餐饮店停止了检查。工作职员前后来到必胜客(新桥路店)和肯德基(秦山大厦店)停止了检查,这两家店因厨房的情况卫生较好、食品质料采购索证索票台账记录完整等登上了“红榜”。随后,工作职员来到了君容麻辣烫店、西安刀削面、兰州牛大碗等店,这几家店由于后厨情况脏乱差、食品建造和寄存没有合适标准等全数上了“黑榜”。

中小餐饮店经营能否标准、卫生能否达标,不但关系全国文化城市的建立和“美丽县城”扶植,更事关广大市民的“舌尖上的平安”。今年头以来,武原街道大力展开餐饮行业整治专项行动,还推出了“红黑榜”治理制度,周全提升小餐饮行业治理水平,保障“舌尖上的平安”。

“现在大师都很关注食品平安和卫生情况。上了‘黑榜’的,我们固然不会去吃了。”正在肯德基用餐的市民王芳说。

市民朱斌伟说:“我们作为普通消耗者,也没有法子每次都到后厨去检察这个店清洁不清洁,现在有了餐饮‘红黑榜’,让做餐饮的店家都加倍关注卫生、情况等身分,也让我们消耗者吃得更安心了。”

记者领会到,武原街道推出的“红黑榜”每项考核评价内容都有响应的分值,总得分在90分以上的为优异,食品平安品级为安心,上“红榜”;总得分在80分及以上、90分以下的为及格,食品平安品级为一般,上“蓝榜”;总得分80分以下为分歧格,食品平安品级为不服安,上“黑榜”。

“‘红黑榜’已经推出3期了,推出后反应很大,特别对一些列入‘黑榜’的经营户震动很大,他们整改的积极性都比力高。”海盐县市场监管局武原分局局长郎虎说,“红黑榜”实行静态监管,一旦发现“红榜”餐饮单元存在卫生条件变差、未按要求停止餐具消毒、销售过期食品等违反餐饮标准不合适“红榜”条件的,立即撤消其“红榜”资历。而对于列入“黑榜”的餐饮单元,经过积极整改,也可实现由“黑”转“红”。

武原街道推出首批小餐饮单元“红黑榜”后,成为消耗者挑选就餐的“风向标”。经过这类方式,对做得欠好的商家停止曝光,对做得好的商家停止表彰,标准食品生产经营行为,建立餐饮监管的长效机制,让老百姓吃得安心、吃得安心。
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