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特产辽宁之鞍山岫岩滑子蘑

中国茶叶网

终日乾乾 Lv.1 实名认证

2019-11-7 09:39:38 | 只看作者

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滑菇又名光帽磷伞,滑子蘑,珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富,味美可口,滑菇因菌盖表面有粘液而得名,这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广,是一种很有发展前途的食用菌。

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岫岩滑子蘑产量达到3000万盘,占全国总产量的55%,占全国市场的半壁江山,出口量已占全国的70%。

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作为全国滑菇第一县,岫岩在滑子蘑的加工和销售上下了很大力气。如今,鞍山东达食品有限公司、永安集团万吨滑子蘑生产线,“深山秀”滑子蘑罐头以及全县各乡镇的20多个滑子蘑加工厂家都在对滑子蘑进行深加工,滑子蘑产品除了销售到全国各地外,还远销到日本、俄罗斯等多个国家。

特产辽宁之鞍山岫岩滑子蘑-3.jpg

2005年岫岩县被中国食用菌协会评为“全国食用菌优秀基地县”。依靠得天独厚的自然优势、适宜的气候、优越的生产环境条件,岫岩生产的滑子蘑不仅味道鲜美,脆嫩爽口,风味独特,而且营养丰富,品质良好,省内外客商纷纷上门收购,产品经常供不应求。
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四值功曹 Lv.1 实名认证

2019-11-7 09:39:57 | 只看作者
小时候家里种过,那时淹完当咸菜吃挺好吃的,现在喜欢吃滑子蘑干,希望大家品尝哦!
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张闺倒 Lv.1 实名认证

2019-11-7 09:40:41 | 只看作者
这种蘑菇好难吃,出一次就够了
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